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哪些食物助于增强骨质

日期:2015/10/9 10:30:10  来源:西安红十字会医院

  说到骨骼营养就有两种很重要的营养物质,分别是钙和维生素D,人体的骨骼由钙来构造的,维生素D可以提高钙的吸收和骨骼的生长。因此,现在告诉大家一些富含钙和维生素D的食物,这样可以从平时的饮食中添加这样食物,使得骨骼更健壮。

  哪些食物有助于增强骨质呢?

  


  1、牛奶

  我们都知道牛奶是钙质的标志。只要8盎司的无脂肪牛奶就能够提供你30%的日常所需钙质。如果选择维生素D加强型的牛奶更是将牛奶的钙质吸收增强了两倍。

  


  2、海带和虾皮

  海产品本来就富含有维生素D,海带和虾皮属于高钙海产品。吃上25克海带,就可以补钙300毫克。它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。虾米、紫菜都是不错的高钙食品。

  

       

  3、豆制品

  豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D。150克豆腐含钙就高达500毫克;500克豆浆含钙120毫克;其他豆制品也是补钙的良品。

  

    

  4、鸡蛋

  蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

  


  5、蘑菇

  虽然蘑菇含钙量比较少,但其可促进吸收钙。研究发现,用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇,能使蘑菇合成大量维生素D。因为它含有麦甾醇,这种物质在日光照射下会转化成维生素D。而人们在补钙的同时增加维生素D的摄入,能促进人体吸收钙,有益于骨骼的健康。

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